*حۈآر آلآنفـآس

 __  سيدي  هل لي بمكان .... في فؤادك؟؟؟

_ لك فؤادي وكل كياني وروحي يا كل الأماني .

__كنت  أنت البعيد الآتي  أرقب بزوغ أحرفك في نبضات دمي ..

___ وكنتي أنت ملاك ارقب طيفه الآتي إلي منذ أمد  .

__ يا أيها الآتي .... من لمسات حلم ...وكل همساتي الحائرة استقرت في همساتك المتشبثة بنور الأمس والغد معك .....

___ نور الأمس والغد أنت  ، وحلم العمر أيضا أنت ، أنتي أنتي نعم أنتي يا همسي من استقر في أحرفي وسكنها ، جملها وعطرها ، فبك أصبح لحرفي نغم وشجن .

___ لقد وجدت انك متعب من ترحالك واخترت النوم بين أمواج كلماتي  لتذوب في احظاني التي انسكب الشوق في سطور باتت تحتضر فراقك.

__ينسى الشقاء عند اللقاء ويترجم الشوق ذلك ، وتختلط بسمات بدمعات تعبر عن فرح غاب لسنوات ..

__أهلا بك فارسا لكلماتي  الهاربة  إليك ....أهلا بك طير الليل  تبعث رسائلي   بنفحات معطره بروحك أو روحي <<؟

__ بل روحك يا روحي هي العطر ، و طير رسائل الحب ، يا فارسة الحرف والكلمة .

ـــ لقد نفذ الصمت من صدري ، فأي ابتسامه سترسم على وجتني هذه الليلة ...؟؟

سنرسم ابتسامة فرح ، تنير مكان اللقيا ، وتبدد صمته... وتحوله إلى جنة تملؤها  التغاريد

ـــ بعد سبات عميق فاق شوقي وحنيني لك لترسم فرحي وتضمد جراحي  وتفيق حلمي  وتذيب  أوراقي  بين يديك .....

سأرسم فرحك بروحي وأذيب أوراقك في دمي ، وأضمد جراحك يا ملاكي ، فأنت عندي كل الوجود ،

كيف لي أن أحيا بلا نسماتك ، وكيف لي أن اهنأ عيشي دون بسمتك

ـــ أغمضت عيني .... وارتميت بين أحضانك لتداوي جراحي ، و أتنفس روحك الدافئة النابعة من حرارة الشوق ... ومن أنين الألم و مرارة الجرح سوف أعطيك روحي لتكون طبيبها قبل حبيبها ، وبعد شفائها

 سأبحر بمشاعري الهائمة  وأعماق الأحاسيس الصامتة .....مع رجفة الشفاه .. من الكلام الخائف ورعشة يدي في أعماق هدوء الليل وضجة النهار سنحيى  حياة يعشقها كل العاشقين

سأكون لك الطبيب والدواء ، وسيكون حضني لك معطف يقيك برد الشتاء وستار يقيك حرارة الأشواق ، ، ، سأداوي جرحك و سأنسيك الألم  ،

وسنبحر معا  في بحر المشاعر ، و نغص في أعماق الأحاسيس ونفك  عقدة الصمت معا ، ونترك الخوف خلفنا ونسير نحو حياة هانئة يريدها كل عاشق ، ، ،

لتضمني  على صدر الحنين وتسامر عيونك المشتاقة لدفء أنفاسي وتروي لي قصص الأشواق المهجورة واحتضار أحزاني ليعلن فرحي انتصاره وأنزف دمعي في بهجة بحضورك ،

صحراء الحنان  وبحار العشق  تؤكد ليله ميلادي وترسم ليالي الغد وتجمع بيننا مسافات وتعطينا في المحبة حصه والفراق درس  لتكتب على خدي عباره

نعم يامحبوبي لقد ثملت بروعه احساسك ومشاعرك فكن هنا دوما في احظاني وللابد ....

( جنـــ أنثـــى ــــون 

بزوغ الفجر

شروق الشمس

هاهي شمسك تشرق بعد (ظلام) دامس وبرد قارص ....
. هاهي سفينة محبوبتك رست على المرفأ....
هاهي أحلامك تتحق بعد طول انتظار ...
ها هي كما هي ساقتها اليك أمواج سكنها الشوق ، ، ، 
هاهي تطأ الرصيف ، ، ، بمشاعر متداخله ، ، ، 
روحها تصرخ تارة وتتمتم تارة ، ، ،بسؤال: أين محبوبي ، ، ،

، ، ، ،

تتوقف عن الحراك لتنظر لتلك الوجوه المتداخله ، تريد ان تراك ، ، ،
لقد رأتك ، ، ، 
هاهي قادمة نحوك فاردةً يديها لك للعناق ، ، ،
تريد أن تطفئ لهيب الفراق ، ، ، 
تريد ان تمحي سنين الشقاء ، ، ، 
تريد ان تقول :
اااااااااااه من دمع ثائر غرقت به في غيابك ، ، ، 
وااااااااااااااااه من عبرة سكنت تلكم المحاجر ، ، ،





واااااااااااااااه وااااااااااااااااه من لوعة فراق الأحباب ، ، ،
وااااااااااه من حال كاد أن يقتلني ، ، ،

جنــــــون أنثــــــــــــى

كل سنة ورمضانكم مبارك

اباارك لكم بقدوم شهر الرحمة...

والغفران شهر البركه والخير...

واعتذر لغيابي عنكم بسبب وعكه صحيه ... لكن لم اغب عنكم بقلبي 

واشكر كل من سأل عني وزار مدونتي.....وعطرها بحروفه ان يتقبل مني

أبعث إليكم هذه الحروف محملة بالأشواق والتحيات العطرة ،

أزفها إليكم من قلب أحبكم في الله ،

نسأل الله أن يجمعنا بكم في دار كرامته ومستقر رحمته ،

و جعلنا الله و أياكم

من صوامه و قوامه وعتقاءه

وأعاده الله علينا وعليكم اياماً عديده

و كل عام و انتم بخير  

جنون أنثــــــــى

مضيئة وثمينة

[ ~ْ~ شُمُوعٌ مُضِيئَة وَ حُرُوفٌ ثَمِينَة ~ْ~ ]

هنا شموع مضيئة ، وقفات مستبشرة بـحروفٍ ثمينة تخاطب القلوب
الحزينة والأرواح البائسة اليتيمة من أبواب أمل 
مُقفلة ، وغيوم مُظلمة ، وأجفان واصبة واقفة على أعتاب الزمن 
المظلم..
كما يقولون ، و حروف تلوم النفوس الغليظة 
المتحجرة بـكثرة الذنوب في شتى الدروب ،,

كن متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير ، و لا تكن متهكماً متغطرساً متعالياً 
مع البشر ، فأنتَ خُلقتَ من طين مثلهم ، والفرق 
بينك وبينهم في شخصيتك ونُبل أخلاقك ورفعة مبادئك وترفعك عن كل 
ما يؤذيك أو يؤذي غيرك ، فالحسنات فرص وضاءة 
أمامك لتُرشدك ، والسيئات طلقات رصاص هدامة لـتعسك ، 
فتعامل جيداً أرجوك ،

لا تقل أنا طيب فالكل طيبين ! و لا تقل أنا متعب فالكل متعبين ! 
و لا تقل أنا حزين فالكل حزينين ! بل قل فقط الحمد لله 
صباحاً ومساءً ، ليخف أنينك و تضمحلّ أوجاعك و تقل أمطار
دموعك فالدموع الحقيقية هي التي ذرفت من خشية الله 
ببريقها و جمالها رغم حرارة هطولها ، و ليست دمعة من أجل دنيا 
أو صداقة أو حب أو فشل ، و كل فشل يعقبه شعاع 
نجاح وضّاء يلهمك بإكمال الدرب من جديد دون أن تسقط ، و تعلو بالقلب
إلى سماء النبض من جديد ، فتنفس و انبض 
وقف لأنكَ لم تمت ،,

رطب لسانك بذكر الله واستغفاره والدعوة دوماً بهدايته لك ،
فالقلب متقلب ، والمغريات حولك ، عن يمينك ويسارك وفوقك 
وتحتك وربما لا تشعر بها لأنكَ محاطاً بها في زمن اللاشعور
بالأشياء والأمور الحاصلة، فاجعل الدعوة على لسانك دوماً ، 
وكن بثيابِ الاستغفار متحلياً

كل عام وأنتم بخير

رمضان مبارك علينا وعليكم وعلى جميع المسلمين 

وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه

تسلم عليكم اختكم جنون انثى "صاحبة المدونه" وتعتذر عن غيابها عنكم

وتسألكم الدعاء الصادق لها عن ظهر غيب بالشفاء العاجل لها

اختكم

هديـــــــــل

فطائر الدجاج والجبن والسنقرول بالبطاطس

زواري الكرام . سأبدأ معكم من اليوم بتحضير أنواع المأكولات وأطايب السفر وأتمنى من كل قلبي أن تنال إعجابكم وأن تستفيدوا منها . ومع أول المواضيع بهذه السلسلة

فطائر الدجاج والجبن والسنقرول بالبطاطس

مقادير الحشوه 

الفطاير 

دجاج مفروم 

ملح _ بهار _ زيت

ثوم _ بصل مقطع تقطيع اصغير 

بقدونس بقطع 

سنوبر 

جزر مبشور

طريقه العجينه 

طيحن كاسين ونص 

2 ملعقه خميره كبيره

فنجان سكر 

حليب 3 ملاعق بودره

رشه ملح

ربع كاس زيت

بيضتين 

كاس لبن كبير

الطريقه 

يعجن البيض والزيت والطحين سوى ويفرك بي اطراف الاصابع الين يتجانس 

وبيقه المقادير توضع عليها وتعجن جميع المقادير الين تكون طريئه جدا 

تغطى ساعه ونص تقريبا الين تتضاعف العجينه 

طريقه الحشوه 

يحمس البصل والثوم مع قليل من الزيت وتوضع عليه الدجاج المفروم المسلوق 

يحمس البصل والدجاج والثوم قليل ويوضع عليه بقيه المقاير ملح وبهار 

ويحمس سوى تقريبا 10 دقايق مع التحريك المستمر 

بعدين يترك قليل الين يبرد ويوضع عليه السنوبر المحمر 

والبقدونس والجزر المبشور 

وبكذا انتهين من تجهيز الحشوه والعجينه 

نفرد العجينه وتقسم دواوير وتحشى وتصف في صنيه وتوضع عليها مسح من البيض فوقها للتحمير 

وهذا العرض للطريقه